Ressortarchiv: Gastro

Plätzchen bleiben besonders lange frisch, wenn Sie diesen Fehler vermeiden

Plätzchen bleiben besonders lange frisch, wenn Sie diesen Fehler vermeiden

Haben Sie schon mit der Weihnachtsbäckerei begonnen? Dann sollten Sie ein paar Tipps und Tricks kennen, wie Plätzchen und Co. schön frisch und lecker bleiben.
Plätzchen bleiben besonders lange frisch, wenn Sie diesen Fehler vermeiden
Luftiges Weihnachtsdessert: Kokos-Kirsch-Wölkchen

Luftiges Weihnachtsdessert: Kokos-Kirsch-Wölkchen

Sie tüfteln noch am perfekten Menü zum Fest? Dann ist Ihr Suche nach dem perfekten Weihnachtsdessert hier zu Ende. Jeder wird diese Kokos-Kirsch-Wölkchen lieben.
Luftiges Weihnachtsdessert: Kokos-Kirsch-Wölkchen
Frisches Brot selber backen: Mit diesem Topf-Trick geht es schnell und einfach

Frisches Brot selber backen: Mit diesem Topf-Trick geht es schnell und einfach

Es gibt kaum etwas, das herrlicher ist, als frisches, duftendes Brot. Sie können sich selbst mit diesem Genuss verwöhnen und müssen gar nicht viel dafür tun.
Frisches Brot selber backen: Mit diesem Topf-Trick geht es schnell und einfach
Ab in den Müll? Das bedeutet graue Farbe bei Hackfleisch wirklich

Ab in den Müll? Das bedeutet graue Farbe bei Hackfleisch wirklich

Hackfleisch ist ein sehr sensibles Lebensmittel. Durch die große Oberfläche ist es anfällig für Keime und wird schnell schlecht. Wann ist es nicht mehr frisch genug?
Ab in den Müll? Das bedeutet graue Farbe bei Hackfleisch wirklich
Klassiker im Wirtshaus: So einfach gelingt Ihnen Schweinegeschnetzeltes mit Champignons

Klassiker im Wirtshaus: So einfach gelingt Ihnen Schweinegeschnetzeltes mit Champignons

Warum ist das Geschnetzelte so beliebt? Liegt's am saftigen Fleisch, der Kombination mit Pilzen oder der feinen Soße? Kochen Sie den Restaurantklassiker nach.
Klassiker im Wirtshaus: So einfach gelingt Ihnen Schweinegeschnetzeltes mit Champignons
Hackfleisch einfrieren: Wenn Sie dieses Detail vergessen, wird es schnell gefährlich

Hackfleisch einfrieren: Wenn Sie dieses Detail vergessen, wird es schnell gefährlich

Hackfleisch, das nicht sofort verbraucht wird, frieren viele Menschen ein. Dabei sollten Sie unbedingt eine Sache beachten, damit das Fleisch genießbar bleibt.
Hackfleisch einfrieren: Wenn Sie dieses Detail vergessen, wird es schnell gefährlich
Wie kann ich Mangos ganz einfach schälen? Mit diesem Trick ein Kinderspiel

Wie kann ich Mangos ganz einfach schälen? Mit diesem Trick ein Kinderspiel

Mango ist eine süße Frucht, die in Deutschland sehr beliebt ist. Doch was tun, wenn sie sich einfach nicht schälen lässt? Wir verraten es Ihnen.
Wie kann ich Mangos ganz einfach schälen? Mit diesem Trick ein Kinderspiel
Tausende Fans: Dieser geniale Trick verändert Ihr Pasta-Leben

Tausende Fans: Dieser geniale Trick verändert Ihr Pasta-Leben

Essen Sie gern Nudeln? Gießen Sie sie in ein Sieb ab? Das ist falsch, wie es jetzt heißt. Aber keine Sorge, wir verraten Ihnen zum Weltnudeltag, wie es richtig funktioniert.
Tausende Fans: Dieser geniale Trick verändert Ihr Pasta-Leben
Zucchini gefüllt mit Hack oder vegetarisch? So schmeckt es am besten

Zucchini gefüllt mit Hack oder vegetarisch? So schmeckt es am besten

Zucchini gibt es derzeit im Überfluss und das ist auch gut so: Das milde Gemüse lässt sich vielseitig füllen und so ist einfach für jeden Geschmack etwas dabei.
Zucchini gefüllt mit Hack oder vegetarisch? So schmeckt es am besten
Bar-Frau verrät: Darum kann Eis im Cocktail den Trink-Genuss ruinieren

Bar-Frau verrät: Darum kann Eis im Cocktail den Trink-Genuss ruinieren

Cocktailrezepte gibt es zahlreiche und meistens schmeckt einer besser als der andere. Wer jedoch das falsche Eis verwendet, der wird sich seinen Drink verderben.
Bar-Frau verrät: Darum kann Eis im Cocktail den Trink-Genuss ruinieren
Abgepacktes Hack hat einen gefährlichen Haken, den Sie kennen sollten

Abgepacktes Hack hat einen gefährlichen Haken, den Sie kennen sollten

Kauft man frisches Hack beim Metzger sollte man es am gleichen Tag noch zubereiten. Abgepacktes Hack ist teilweise viel länger haltbar, aber wie ist das möglich?
Abgepacktes Hack hat einen gefährlichen Haken, den Sie kennen sollten
Hausmannskost: Geschmorte Kohlrouladen gefüllt mit würzigem Hackfleisch

Hausmannskost: Geschmorte Kohlrouladen gefüllt mit würzigem Hackfleisch

Die Kohlsaison ist auf ihrem Höhepunkt. Viele großartige Gerichte mit diesem Gemüse landen jetzt auf den Tellern. Zeit für einen echten Klassiker: Kohlrouladen.
Hausmannskost: Geschmorte Kohlrouladen gefüllt mit würzigem Hackfleisch
Frisches Baguette mit vier Zutaten: So backen Sie den Klassiker

Frisches Baguette mit vier Zutaten: So backen Sie den Klassiker

Baguette ist ein Klassiker, nicht nur in Frankreich. Besonders köstlich schmeckt das lange Weißbrot frisch aus dem Ofen. Mit diesem Rezept backen Sie sie selbst.
Frisches Baguette mit vier Zutaten: So backen Sie den Klassiker
Fleisch in der Mikrowelle auftauen? Bei diesem Fehler kann das böse enden

Fleisch in der Mikrowelle auftauen? Bei diesem Fehler kann das böse enden

Sie wollen nach Feierabend noch schnell ein Gericht zaubern und müssen dafür Fleisch auftauen? Dann ist die Mikrowelle die erste Wahl. Aber sie birgt Gefahren.
Fleisch in der Mikrowelle auftauen? Bei diesem Fehler kann das böse enden
Mit diesem Büroartikel entsteinen Sie Kirschen im Handumdrehen

Mit diesem Büroartikel entsteinen Sie Kirschen im Handumdrehen

Für Süßspeisen, Kuchen und Co. müssen Kirschen von ihren Kernen befreit werden. Dafür brauchen Sie kein Extrawerkzeug, sondern nur einen billigen Alltagsartikel.
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Christkindlmarkt zu Hause: So machen Sie gebrannte Mandeln selbst

Christkindlmarkt zu Hause: So machen Sie gebrannte Mandeln selbst

Nach und nach öffnen die Christkindlmärkte und es wird Zeit für Leckereien wie Eierpunsch, Glühwein, Lebkuchen und gebrannte Mandeln. So machen Sie sie selbst.
Christkindlmarkt zu Hause: So machen Sie gebrannte Mandeln selbst
Gast bestellt kleines Bier - Was er bekommt, könnte Sie sprachlos machen

Gast bestellt kleines Bier - Was er bekommt, könnte Sie sprachlos machen

In einem Restaurant kann es hektisch zugehen, aber was man diesen Gästen aufgetischt hat, ist einfach unglaublich. Doch sehen Sie selbst.
Gast bestellt kleines Bier - Was er bekommt, könnte Sie sprachlos machen
Fleischpflanzerl gelingen einfach nicht? Dann machen Sie vielleicht diesen Fehler

Fleischpflanzerl gelingen einfach nicht? Dann machen Sie vielleicht diesen Fehler

Fleischpflanzerl sind schnell gemacht, schmecken den meisten und lassen sich auch gut als Snack mitnehmen. Dieser Fehler sollte Ihnen aber nicht passieren.
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Umsonst essen: Die legendäre McDonald's-VIP-Karte gibt es tatsächlich

Umsonst essen: Die legendäre McDonald's-VIP-Karte gibt es tatsächlich

Man hat oft von ihr gehört, aber noch nie eine gesehen: Die VIP-Karte von McDonald's, mit der man kostenlos Burger und Co. essen kann, ist keine urbane Legende.
Umsonst essen: Die legendäre McDonald's-VIP-Karte gibt es tatsächlich
Schnitzel schmecken immer besser, wenn Sie diese Zutat verändern

Schnitzel schmecken immer besser, wenn Sie diese Zutat verändern

Schnitzel sind ein Lieblingsgericht der Deutschen. Neben der Qualität des Fleisches ist der Geschmack das A und O. So gelingt Ihnen das perfekte Schnitzel!
Schnitzel schmecken immer besser, wenn Sie diese Zutat verändern
Orangeat: Was ist das eigentlich und wie können Sie es selbst machen?

Orangeat: Was ist das eigentlich und wie können Sie es selbst machen?

In der Weihnachtszeit ist es allgegenwärtig: Orangeat. Die süßlich-herbe Backzutat wird für Stollen und Co. verwendet und Sie können sie leicht selbst machen.
Orangeat: Was ist das eigentlich und wie können Sie es selbst machen?
Überbackene Köstlichkeit: Deftiger Auflauf mit Kartoffeln, Rosenkohl und Speck

Überbackene Köstlichkeit: Deftiger Auflauf mit Kartoffeln, Rosenkohl und Speck

Sind Sie auf der Suche nach einem leckeren Herbst-Gericht? Bei dem einfach alle Zutaten in die Auflaufform kommen und dann ab damit ins Rohr?
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Würzige Knoblauchsoße – so machen Sie den Dip zum Fondue einfach selbst

Würzige Knoblauchsoße – so machen Sie den Dip zum Fondue einfach selbst

Knoblauchsoße gehört neben Senf und Ketchup zu den Dauerbrennern unter den Gewürzsoßen - besonders zum Fondue. Sie können den würzigen Dip schnell selber machen.
Würzige Knoblauchsoße – so machen Sie den Dip zum Fondue einfach selbst
Dieser deftige Gulascheintopf verbindet gleich zwei köstliche Gerichte

Dieser deftige Gulascheintopf verbindet gleich zwei köstliche Gerichte

Zur kalten Herbstzeit sorgt ein deftiger Gulascheintopf für wohlige Wärme in den Gliedern - und einen vollen Magen. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren.
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Gelingt immer: So kochen Sie eine super Hühnerbrühe

Gelingt immer: So kochen Sie eine super Hühnerbrühe

Mit dem nasskalten Herbstwetter sind auch die Erkältungen auf dem Vormarsch. Ein gutes Hausmittel dagegen ist eine heiße Hühnerbrühe, am besten selbstgemacht. So geht's!
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Deftig und lecker: Dieser kräftige Wirsingeintopf wärmt richtig durch

Deftig und lecker: Dieser kräftige Wirsingeintopf wärmt richtig durch

Wer aus dem Fenster blickt, dem wird zur Essensplanung meist schnell klar sein: Es ist wieder verstärkt Suppen- und Eintopfzeit: Wirsingeintopf-Zeit!
Deftig und lecker: Dieser kräftige Wirsingeintopf wärmt richtig durch
An diesem Gin sind Elefanten beteiligt - aber nicht so, wie Sie denken

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Gin ist ein Kultgetränk und der herbe Alkohol wird in vielen verschiedenen Varianten angeboten. Eine Sorte aus Südafrika hat dabei ein ganz besonderes Extra.
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Grüne Tomaten nachreifen: So gelingt es Ihnen problemlos

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Grüne Tomaten sollten Sie auf keinen Fall essen, aber in den Müll werfen müssen Sie sie auch nicht. Sie können Tomaten zu Hause richtig nachreifen lassen.
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Skurrile Zutat macht Schokoladenkuchen zum saftigen Geschmacks-Hit

Skurrile Zutat macht Schokoladenkuchen zum saftigen Geschmacks-Hit

Unter den verschiedenen Backwaren ist Schokoladenkuchen ein Favorit. Schokoladig muss er sein und extrasaftig. Dabei hilft eine ganz besondere Zutat.
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Herbstlicher Endiviensalat: So leicht verhindern Sie, dass er bitter schmeckt

Herbstlicher Endiviensalat: So leicht verhindern Sie, dass er bitter schmeckt

Herbstzeit ist Endiviensalat-Zeit. Das wird dem einen oder anderen schon aufgefallen sein, wenn der Weg nach der Arbeit noch zum Einkaufen führt. Und nicht nur das!
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Schluss mit dem "King des Monats"? Burger King muss sich Burger King geschlagen geben

Schluss mit dem "King des Monats"? Burger King muss sich Burger King geschlagen geben

Satte Rabatte und immer neue Aktionen, die Kunden Burger und Co. zu Billigpreisen versprechen. Diese Masche schmeckt scheinbar nicht jedem bei Burger King.
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Gäste entsetzt: Sollte dieses Hochzeits-Buffet ein Scherz sein?

Gäste entsetzt: Sollte dieses Hochzeits-Buffet ein Scherz sein?

Bei einer Hochzeit in England wollte das Brautpaar seinen Gästen etwas Unkonventionelles servieren und gab eine Lieferung in Auftrag, die für Erstaunen sorgte.
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An diesen Merkmalen erkennen Sie guten Döner

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Es gibt so viele Dönerläden, dass die Auswahl häufig schwerfällt. Da ist es praktisch, ein paar Hinweise zu haben, die einem die Entscheidung erleichtern.
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So gelingt Ihnen ein herbstliches Kürbis-Risotto

So gelingt Ihnen ein herbstliches Kürbis-Risotto

Halloween ist vorbei und damit endet auch allmählich die Kürbissaison. Genießen Sie die Frucht für dieses Jahr also zum letzten Mal - zum Beispiel als Risotto.
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Kellner brüskiert Familie zutiefst - die setzt sich öffentlich zur Wehr, mit Erfolg

Kellner brüskiert Familie zutiefst - die setzt sich öffentlich zur Wehr, mit Erfolg

Als Stammgast kennt man sein Lokal und fühlt sich dort wohl: Umso härter hat es eine Frau aus Neuseeland getroffen, als sie eines Tages einen genaueren Blick auf die Rechnung warf.
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Fans müssen schwer schlucken: Hanuta bald komplett neu

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Seit den sechziger Jahren begeistert die italienische Haselnussschnitte Hanuta die Leckermäulchen dieser Welt. Doch auch Ferrero geht mit der Zeit - und führt etwas Neues ein.
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Eindeutige Zeichen: In folgenden Lokalen sollten Sie auf keinen Fall essen

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Das Essen muss schmecken und hygienisch soll es zugehen - eigentlich normale Anforderungen. Wer allerdings diese Dinge beobachtet, sollte das Lokal schnell wieder verlassen.
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Wenn Sie erfahren, was in dieser Margarine enthalten ist, kaufen Sie sie nie wieder

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Die Verbraucherzentrale Hamburg hat die Rama-Margarine "Unser Meisterstück" hart in die Kritik genommen und zur Mogelpackung des Monats gekürt. Die Gründe sind verständlich.
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McDonald's: Das ändert sich sofort, wenn Sie "zum Mitnehmen" bestellen

McDonald's: Das ändert sich sofort, wenn Sie "zum Mitnehmen" bestellen

Wer bei McDonald's eine Bestellung aufgibt, der wird gefragt: "Zum hier essen oder mitnehmen?". Abgesehen von der Verpackung gibt es hierfür noch einen wichtigen Grund.
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Geheimnis gelüftet: Mit diesen Tricks bereiten Sie die perfekte Sauce zu

Geheimnis gelüftet: Mit diesen Tricks bereiten Sie die perfekte Sauce zu

Wenn Sie die Kunst der Soßenherstellen beherrschen, können Sie Grundnahrungsmittel in leb- und schmackhafte Gerichte verwandeln. Lesen Sie hier, wie es klappt.
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"Das ist so abscheulich!": Körperteil im Takeaway gefunden

"Das ist so abscheulich!": Körperteil im Takeaway gefunden

Auch Sie holen sich bestimmt gerne mal ein Gericht vom Takeaway. Keine Angst, das können Sie auch weiterhin tun - denn was dieses Pärchen fand, ist einzigartig.
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