Rezepte, Kochen & Co. im Genuss-Ressort

Gulasch mal anders

Probieren Sie dieses Rezept für Büffel-Gulasch – eine besonders feine Gulasch-Variante

Gulasch wird typischerweise mit Rind oder Schwein zubereitet. Kennen Sie schon die Variante mit Büffelfleisch? Damit beeindrucken Sie garantiert Ihre Gäste.

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Alkohol im Essen: Verkocht er wirklich? Es gibt einen Haken, den Sie kennen sollten

Für die beste Tomatensoße der Welt brauchen Sie gerade einmal drei Zutaten

Alle lieben Spaghetti mit Tomatensoße - wenn es eine gute Tomatensoße ist. Ein bestimmtes Rezept soll das beste überhaupt sein und es ist …

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Lachs hat beim Braten einen ekligen Nebeneffekt - Was steckt dahinter?

Wenn Sie sich ein schönes Stück Lachs braten, wartet vor dem Genuss oft ein unansehnlicher Anblick. Das sind die Ablagerungen und deshalb sollten Sie …

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Rührei braten: Fast jeder macht eine Sache falsch – Sie auch?

Es ist ein Klassiker, der leider gar nicht so leicht zu machen ist, wie man vielleicht denkt. Vielen passiert sogar immer der gleiche Fehler beim …

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Keine Sauerei mehr in der Küche: Schneiden Sie Blumenkohl ab sofort so

Wenn es darum geht, Blumenkohl aufzuschneiden, kommen viele an ihre Grenzen. Eine Köchin verrät, wie Sie eine Sauerei ganz einfach vermeiden können.

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Frau teilt genialen Pizza-Hack: So bekommen Sie drei Pizzen auf ein einziges Blech

Sie wollen viele Pizzen auf einmal auftauen? Mehrmals den Ofen anschmeißen war gestern: Eine Frau verrät, wie Sie drei Pizzen auf ein Backblech …

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Singles aus Ihrer Region

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Dieses Vollkornbrot gelingt sogar Backanfängern - und schmeckt genial

Immer mehr Menschen wollen Brot selber backen. Das ist einfacher als Sie denken. Dieses Rezept für ein leckeres Vollkornbrot gelingt selbst Anfängern …

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Mit nur einer Banane backen Sie dieses saftige, fruchtige Bananenbrot

Sie haben mal wieder eine schwarze Banane im Obstkorb entdeckt? Dann freuen Sie sich! Schließlich können Sie damit ein köstliches Bananenbrot backen. …

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Frau räumt Kühlschrank auf seltsame Art ein - Reddit-Nutzer verdutzt: „Faulheit hat ein neues Level erreicht“

Ein Reddit-Nutzer hat ein Foto seines Kühlschranks geteilt, um zu zeigen, wie seine Freundin Lebensmittel einräumt. Weitere User zeigen völliges …

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Hackfleisch einfrieren: Vermeiden Sie diesen gefährlichen Fehler

Hackfleisch, das nicht sofort verbraucht wird, frieren viele Menschen ein. Dabei sollten Sie unbedingt eine Sache beachten, damit das Fleisch …

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Kartoffelpüree kommt mit wenigen Zutaten aus und schmeckt trotzdem herrlich - wenn man es richtig macht. Eine Zutat könnte dabei ab jetzt den …

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Basilikum im Topf gekauft? So können Sie ihn ganz einfach vermehren

Basilikum im Topf gibt es in fast jedem Supermarkt zu kaufen. Wer zum Kochen viele Blätter der Pflanze braucht, kann ihn ganz einfach vermehren.

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Diesen Pfannen-Fehler machen viele Hobbyköche – doch Sie können ihn leicht vermeiden

Braten gehört zum 1x1 in der Küche. Leider machen viele Hobbyköche dabei einen kleinen Fehler, der eine große Wirkung hat – und sich dabei leicht …

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Oregano bei Stiftung Warentest: Vernichtendes Urteil für bekannte Marken

Oregano zählt beim Kochen zu den beliebtesten Gewürzen. Stiftung Warentest enthüllt nun: Gute Bio-Produkte müssen nicht teuer sein.

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Viele machen es falsch: So sollten Sie Ihr Gemüsefach im Kühlschrank verwenden

Das Gemüsefach im Kühlschrank bietet sich an, um große Verpackungen unterzubringen. Dafür ist es allerdings nicht gedacht. So benutzen Sie es richtig.

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