Ressortarchiv: Genuss

Warum Gurkenwasser nicht in den Abfluss gehört – sondern auf die Straße

Warum Gurkenwasser nicht in den Abfluss gehört – sondern auf die Straße

Einlegwasser von Gewürzgurken und Cornichons ist viel zu schade zum Wegschütten. Besonders im Winter kann es einen cleveren Ersatz für ein gewisses Salz bieten.
Warum Gurkenwasser nicht in den Abfluss gehört – sondern auf die Straße
Nicht aus der Dose, sondern selber machen: Rezept für Jägertopf mit Hirsch, Wildschwein und Ente

Nicht aus der Dose, sondern selber machen: Rezept für Jägertopf mit Hirsch, Wildschwein und Ente

Jägertopf gibt es zwar fertig in der Dose zu kaufen – es schmeckt aber natürlich viel besser selbstgemacht. Hier erfahren Sie, wie Sie den Wild-Klassiker selber kochen können.
Nicht aus der Dose, sondern selber machen: Rezept für Jägertopf mit Hirsch, Wildschwein und Ente
Schwarzer Knoblauch: So entsteht er und deshalb ist er so gesund

Schwarzer Knoblauch: So entsteht er und deshalb ist er so gesund

Knoblauch ist in vielen leckeren Gerichten enthalten. Normalerweise ist er weiß. Doch die Knollen gibt es auch in schwarz zu kaufen.
Schwarzer Knoblauch: So entsteht er und deshalb ist er so gesund
Yacon in der Küche: So gesund und kalorienarm ist das Inka-Superfood

Yacon in der Küche: So gesund und kalorienarm ist das Inka-Superfood

Die Yacon-Knolle ist schon Jahrtausende alt, doch hierzulande noch recht unbekannt. Dabei ist sie sehr gesund und lässt sich auch in Deutschland anbauen.
Yacon in der Küche: So gesund und kalorienarm ist das Inka-Superfood
Nie wieder verkochte Nudeln – Spotify-Playlist sagt Ihnen, wie lange Sie Pasta kochen sollten

Nie wieder verkochte Nudeln – Spotify-Playlist sagt Ihnen, wie lange Sie Pasta kochen sollten

Kennen Sie das? Einmal kurz nicht aufgepasst – und schon sind die Nudeln nicht mehr al dente, sondern matschig. Ein Nudel-Hersteller schafft jetzt Abhilfe mit einer cleveren Idee.
Nie wieder verkochte Nudeln – Spotify-Playlist sagt Ihnen, wie lange Sie Pasta kochen sollten
E-Nummern verstehen: Diese Zusatzstoffe stecken in Ihren Lebensmitteln

E-Nummern verstehen: Diese Zusatzstoffe stecken in Ihren Lebensmitteln

Verbraucher blicken immer kritischer auf die Zutatenliste von Lebensmitteln. Die sogenannten E-Nummern geben Aufschluss über die Zusatzstoffe im Essen.
E-Nummern verstehen: Diese Zusatzstoffe stecken in Ihren Lebensmitteln
Stevia: Vorteile und Nachteile des Zuckerersatzes

Stevia: Vorteile und Nachteile des Zuckerersatzes

An Stevia scheiden sich die Geister: Schmeckt der Zuckerersatz nun gut oder wirklich schlecht? Neben dem Geschmack gibt es auch unterschiedliche Meinungen zum Nutzen des Mittels.
Stevia: Vorteile und Nachteile des Zuckerersatzes
Kalorienarme Frühstücksideen: Diät-Rezepte für einen leichten Start in den Tag

Kalorienarme Frühstücksideen: Diät-Rezepte für einen leichten Start in den Tag

Ein gutes Frühstück muss nicht unbedingt die kalorienreichste Mahlzeit des Tages sein. Wie Sie gesund und leicht in den Tag starten, erfahren Sie hier.
Kalorienarme Frühstücksideen: Diät-Rezepte für einen leichten Start in den Tag
Fettverbrennung anregen: Diese Lebensmittel sind natürliche Fatburner

Fettverbrennung anregen: Diese Lebensmittel sind natürliche Fatburner

Es gibt Lebensmittel, von denen man gefühlt sofort zunimmt und dann gibt es welche, die die Fettverbrennung sogar anregen. Natürliche Fettverbrenner haben zahlreiche Vorteile.
Fettverbrennung anregen: Diese Lebensmittel sind natürliche Fatburner
Nicht vegan: Hinter diesen Inhaltsstoffen verstecken sich tierische Produkte

Nicht vegan: Hinter diesen Inhaltsstoffen verstecken sich tierische Produkte

Eine vegane Lebensweise ist heutzutage nicht mehr schwer umzusetzen. Doch hinter so manchen Inhaltsstoffen auf Verpackungen verbergen sich tierische Produkte.
Nicht vegan: Hinter diesen Inhaltsstoffen verstecken sich tierische Produkte
Detox-Tee selbst machen: Das bringen die Tees und so geht es

Detox-Tee selbst machen: Das bringen die Tees und so geht es

Detox-Tees sollen dem Körper helfen, schädliche Stoffe auszuscheiden. Aber klappt die Entgiftung wirklich so leicht? Leckere Detox-Tees lassen sich jedenfalls schnell selbst machen.
Detox-Tee selbst machen: Das bringen die Tees und so geht es
Milch war gestern: Mit dieser banalen Zutat soll Ihr Rührei noch besser werden

Milch war gestern: Mit dieser banalen Zutat soll Ihr Rührei noch besser werden

Rühreier sind einfach zu machen und doch ist es schwierig, sie zu perfektionieren. Wer auf ein besonders fluffiges Ergebnis hofft, sollte folgende Zutat verwenden.
Milch war gestern: Mit dieser banalen Zutat soll Ihr Rührei noch besser werden
Fleisch richtig zubereiten: Muss man die Silberhaut wirklich entfernen?

Fleisch richtig zubereiten: Muss man die Silberhaut wirklich entfernen?

Wer Fleisch isst, muss es auch richtig zubereiten können. Dabei ist die Vorbereitung etwas mühsam. Kann man es sich sparen, die Silberhaut zu entfernen?
Fleisch richtig zubereiten: Muss man die Silberhaut wirklich entfernen?
Einkaufen im Lockdown und für Quarantäne – Kaufen Sie nach dieser Checkliste

Einkaufen im Lockdown und für Quarantäne – Kaufen Sie nach dieser Checkliste

Der deutschlandweite Lockdown dauert noch mindestens bis Februar. Vorräte im Haus zu haben, ist keine schlechte Idee. Aber was braucht man wirklich?
Einkaufen im Lockdown und für Quarantäne – Kaufen Sie nach dieser Checkliste
Maisstärke: So setzen Sie das Mittel im Haushalt ein

Maisstärke: So setzen Sie das Mittel im Haushalt ein

Maisstärke unterstützt viele Köchinnen und Köche in der Küche, wenn die Soße dicker sein soll oder der Pudding nicht steif genug ist. Sie lässt sich aber auch noch an anderen Punkten im Haus anwenden.
Maisstärke: So setzen Sie das Mittel im Haushalt ein
Apfelessig ist gesund und lecker – So machen Sie ihn einfach selbst

Apfelessig ist gesund und lecker – So machen Sie ihn einfach selbst

Apfelessig soll den Blutdruck senken, schlank machen, entgiften... Vornehmlich schmeckt er einfach gut und ist ein tolles Würzmittel. So machen Sie ihn selbst.
Apfelessig ist gesund und lecker – So machen Sie ihn einfach selbst
Diese simple Zutat macht Ihre selbstgemachte Pizza sofort viel besser

Diese simple Zutat macht Ihre selbstgemachte Pizza sofort viel besser

Selbstgemachte Pizza ist ein Gericht, das man immer wieder essen möchte. Besonders, wenn Sie ab jetzt diesen kleinen, aber sehr effektiven Tipp beherzigen.
Diese simple Zutat macht Ihre selbstgemachte Pizza sofort viel besser
Pesto selbst machen: So geht es und so wird es aufbewahrt

Pesto selbst machen: So geht es und so wird es aufbewahrt

Pesto passt perfekt zu Nudeln und ist eine tolle Alternative zu Soße. Es kann auch einfach selbst gemacht werden, nur bei der Aufbewahrung sind ein paar Dinge wichtig.
Pesto selbst machen: So geht es und so wird es aufbewahrt
Fünf Backpapier-Alternativen: Damit schonen Sie die Umwelt und den Geldbeutel

Fünf Backpapier-Alternativen: Damit schonen Sie die Umwelt und den Geldbeutel

Kein Backpapier im Haus? Hier erfahren Sie, was Sie als Alternative nutzen können – und umweltfreundlicher wird Ihr Haushalt damit auch.
Fünf Backpapier-Alternativen: Damit schonen Sie die Umwelt und den Geldbeutel
Studie enthüllt: Kaffee am Morgen ist ungesund – Das sollten Sie beachten

Studie enthüllt: Kaffee am Morgen ist ungesund – Das sollten Sie beachten

Viele brauchen ihren Kaffee am Morgen, um richtig wach zu werden. Eine Studie zeigt, dass Kaffee auf leeren Magen negative Auswirkungen auf den Stoffwechsel haben kann.
Studie enthüllt: Kaffee am Morgen ist ungesund – Das sollten Sie beachten
Frühstück: Diese morgendlichen Routinen helfen beim Abnehmen

Frühstück: Diese morgendlichen Routinen helfen beim Abnehmen

Viele Diäten dauern nur wenige Wochen. Wer sich nicht mit einer strikten Diät quälen möchte, startet seinen Tag am besten mit ein paar gesunden Routinen. Diese helfen langfristig beim Abnehmen.
Frühstück: Diese morgendlichen Routinen helfen beim Abnehmen
Pizza, Brot und Semmeln backen: Das müssen Sie beachten, wenn Sie Hefeteig einfrieren und auftauen

Pizza, Brot und Semmeln backen: Das müssen Sie beachten, wenn Sie Hefeteig einfrieren und auftauen

Hefeteig ist praktisch, um selbst Brot, Semmeln oder Pizza zu backen. Aber aufwändig ist er schon. Mit diesen Tipps können Sie Hefeteig einfach einfrieren.
Pizza, Brot und Semmeln backen: Das müssen Sie beachten, wenn Sie Hefeteig einfrieren und auftauen
Ernährung bei Depressionen: So können die richtigen Lebensmittel helfen

Ernährung bei Depressionen: So können die richtigen Lebensmittel helfen

Gegen Depressionen helfen in der Regel Psychotherapie und eine medikamentöse Behandlung. Doch auch eine ausgewogene Ernährung wirkt sich positiv auf die Erkrankten aus.
Ernährung bei Depressionen: So können die richtigen Lebensmittel helfen
Küchenmesser auswählen: Diese fünf Klingen brauchen Sie zum Kochen

Küchenmesser auswählen: Diese fünf Klingen brauchen Sie zum Kochen

Messer ist nicht gleich Messer. Wer als Koch etwas auf sich hält, sollte eine kleine Auswahl griffbereit haben. Es gibt einige Messer-Klassiker, die Sie kennen müssen.
Küchenmesser auswählen: Diese fünf Klingen brauchen Sie zum Kochen
Perfekt für Nutella-Fans: So bekommen Sie die Schokocreme in weiß

Perfekt für Nutella-Fans: So bekommen Sie die Schokocreme in weiß

Es klingt wie in einem Traum: Weiße Schokolade, die als Aufstrich auf dem Frühstücksbrot verteilt werden kann. Diese Möglichkeit haben Sie nun!
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Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen

Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen

Knoblauch gehört für viele zu einem herzhaften Gericht einfach dazu, aber längst nicht alle wissen, dass man sich an ein paar Regeln halten muss. So geht es richtig.
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Statt Salz im Rührei: Verwenden Sie lieber diese Zutat

Statt Salz im Rührei: Verwenden Sie lieber diese Zutat

Rührei schmeckt am besten, wenn man es ganz einfach zubereitet. Dennoch lohnt es sich, Alternativen zu probieren, zum Beispiel für das Salz.
Statt Salz im Rührei: Verwenden Sie lieber diese Zutat
Basilikum im Topf gekauft? So können Sie ihn ganz einfach vermehren

Basilikum im Topf gekauft? So können Sie ihn ganz einfach vermehren

Basilikum im Topf gibt es in fast jedem Supermarkt zu kaufen. Wer zum Kochen viele Blätter der Pflanze braucht, kann ihn ganz einfach vermehren.
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Diät-Tricks, die wirklich funktionieren: So geht Abnehmen einfacher

Diät-Tricks, die wirklich funktionieren: So geht Abnehmen einfacher

Diäten müssen durchgezogen werden, um zu wirken. Genauso effektiv wie eine Ernährungsumstellung kann aber auch das Ändern bestimmter Gewohnheiten sein. Diese Diät-Tricks helfen.
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Ballaststoffe für den Körper: Deswegen sind sie überlebenswichtig

Ballaststoffe für den Körper: Deswegen sind sie überlebenswichtig

Oft ist die Rede von Vitaminen und Mineralstoffen, wenn es um allgemeine Gesundheit geht. Doch Ballaststoffe sind für uns genauso wichtig.
Ballaststoffe für den Körper: Deswegen sind sie überlebenswichtig
Dieses einfache Kartoffelgratin gelingt schnell und ohne Sahne

Dieses einfache Kartoffelgratin gelingt schnell und ohne Sahne

Sie lieben Kartoffelgratin, gönnen es sich aber selten, weil Sie schon an Ihre Sommerfigur denken? Diese Variante steckt voller Geschmack, statt voller Fett.
Dieses einfache Kartoffelgratin gelingt schnell und ohne Sahne
Achtung: Wenn Sie Mehl so abmessen, klappt es nicht mit Ihrem Kuchen oder Brot

Achtung: Wenn Sie Mehl so abmessen, klappt es nicht mit Ihrem Kuchen oder Brot

Im Gegensatz zum Kochen, ist Backen eine genaue Kunst. Deshalb kann das Gelingen und Scheitern schon an wenigen Gramm Mehl hängen. Vermeiden Sie diesen Fehler.
Achtung: Wenn Sie Mehl so abmessen, klappt es nicht mit Ihrem Kuchen oder Brot
Wirklich vegan? So viel Tier steckt in diesen Produkten

Wirklich vegan? So viel Tier steckt in diesen Produkten

Wussten Sie, dass Wein oder Chips nicht unbedingt vegan sind? Wir verraten Ihnen, worauf Sie beim Einkaufen achten müssen.
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Sie sind Vegetarier? Dann sollten Sie von diesen Käse-Sorten die Finger lassen

Sie sind Vegetarier? Dann sollten Sie von diesen Käse-Sorten die Finger lassen

Für Vegetarier ist der Wurst-Verzicht oft kein Problem, da Käse einen perfekten Ersatz darstellt. Was viele aber nicht wissen: Nicht jeder Käse ist vegetarisch.
Sie sind Vegetarier? Dann sollten Sie von diesen Käse-Sorten die Finger lassen
Rezept-Idee: Leckere Veggie-Bratlinge aus frischem Gemüse – und ganz ohne Ei

Rezept-Idee: Leckere Veggie-Bratlinge aus frischem Gemüse – und ganz ohne Ei

Ei ist ein Protein-Lieferant, der zu sehr vielen Gerichten passt. Außerdem bindet Ei die Zutaten, etwa in Bratlingen. Keine Eier mehr zuhause? Kein Problem!
Rezept-Idee: Leckere Veggie-Bratlinge aus frischem Gemüse – und ganz ohne Ei
„Spiegelei“ mal anders braten: Genialer Eier-Trick begeistert das Internet

„Spiegelei“ mal anders braten: Genialer Eier-Trick begeistert das Internet

Sie haben genug von Spiegel- oder Rührei am Morgen? Dann bietet ein TikTok-Nutzer eine Frühstücks-Alternative, die jeder ohne viel Aufwand nachmachen kann.
„Spiegelei“ mal anders braten: Genialer Eier-Trick begeistert das Internet
„Food Trend Report“ 2021: Wie ändern sich Essgewohnheiten in Zeiten von Corona?

„Food Trend Report“ 2021: Wie ändern sich Essgewohnheiten in Zeiten von Corona?

In fast jeder Branche gibt es Trends, die vom Verhalten der Menschen und gesellschaftlichen Entwicklungen beeinflusst werden. So auch im Bereich der Food-Trends. Was wir für 2021 erwarten können.
„Food Trend Report“ 2021: Wie ändern sich Essgewohnheiten in Zeiten von Corona?
Deshalb sollten Sie Nudeln auf keinen Fall von flachen Tellern essen

Deshalb sollten Sie Nudeln auf keinen Fall von flachen Tellern essen

Pasta schmeckt immer, das steht außer Frage. Aber Sie können schon bei der Geschirrwahl einen Fehler begehen, der den Nudelgenuss empfindlich schmälert.
Deshalb sollten Sie Nudeln auf keinen Fall von flachen Tellern essen
Leichtes Gericht – ideal für den Winter: Rosenkohlauflauf mit Hackbällchen

Leichtes Gericht – ideal für den Winter: Rosenkohlauflauf mit Hackbällchen

Viele Leute nehmen sich zu Beginn des Jahres ein kleines Abnehm-Programm vor. Und da wollen wir mit einem deftigen Auflauf unterstützend beitragen.
Leichtes Gericht – ideal für den Winter: Rosenkohlauflauf mit Hackbällchen
Die besten Hackbällchen der Welt – Mit dieser Zutat haben Sie bestimmt nicht gerechnet

Die besten Hackbällchen der Welt – Mit dieser Zutat haben Sie bestimmt nicht gerechnet

Dieses Rezept für Hackbällchen ist so einfach und köstlich und bietet eine Alternative zu den üblichen Fleischpflanzerln. Eine leckere Sauce entsteht bei der Zubereitung gleich mit.
Die besten Hackbällchen der Welt – Mit dieser Zutat haben Sie bestimmt nicht gerechnet
Abgepacktes Hack hat einen gefährlichen Haken, den Sie kennen sollten

Abgepacktes Hack hat einen gefährlichen Haken, den Sie kennen sollten

Kauft man frisches Hack beim Metzger sollte man es am gleichen Tag noch zubereiten. Abgepacktes Hack ist teilweise viel länger haltbar, aber wie ist das möglich?
Abgepacktes Hack hat einen gefährlichen Haken, den Sie kennen sollten
Italienischer Klassiker: Spaghetti aglio e olio – schnelle Küche für mittags im Home-Office

Italienischer Klassiker: Spaghetti aglio e olio – schnelle Küche für mittags im Home-Office

Spaghetti aglio e olio: Knoblauch und Öl ergeben eine simple, aber leckere Sauce zu Pasta. Dieses Rezept ist einfach und schnell gekocht und schmeckt wie beim Italiener.
Italienischer Klassiker: Spaghetti aglio e olio – schnelle Küche für mittags im Home-Office
Der perfekte Milchschaum: Welche Fehler Sie unbedingt vermeiden sollten

Der perfekte Milchschaum: Welche Fehler Sie unbedingt vermeiden sollten

Milchaufschäumer sind eine große Hilfe, um den perfekten Milchschaum zu kreieren. Dabei kann allerdings viel schiefgehen. Welche Fehler unbedingt zu vermeiden sind, lesen Sie hier.
Der perfekte Milchschaum: Welche Fehler Sie unbedingt vermeiden sollten
Oma hatte recht: Deshalb sollten Sie keinen rohen Teig naschen

Oma hatte recht: Deshalb sollten Sie keinen rohen Teig naschen

Es gehört zur Kindheit dazu und auch als Erwachsene können wir oft nicht widerstehen: Rohen Teig zu naschen, ist eine geliebte "Unart", die nicht ganz ohne ist.
Oma hatte recht: Deshalb sollten Sie keinen rohen Teig naschen
Kiwi mit Schale oder ohne: So sollten Sie sie wirklich essen

Kiwi mit Schale oder ohne: So sollten Sie sie wirklich essen

Kiwis stehen jetzt hoch im Kurs. Die vitaminreichen Früchte versorgen uns im Winter mit allem, was wir zum gesund bleiben brauchen. Aber, essen Sie sie richtig?
Kiwi mit Schale oder ohne: So sollten Sie sie wirklich essen
Kiwibeeren naschen: So gesund sind die Früchte wirklich

Kiwibeeren naschen: So gesund sind die Früchte wirklich

Die Früchte der Kiwibeeren peppen so manchen Obstsalat auf und stammen von besonders winterharten Pflanzen. Bis zu minus 30 Grad Celsius ertragen sie im Freiland, ohne einzugehen.
Kiwibeeren naschen: So gesund sind die Früchte wirklich
Guacamole mit Avocadokern zubereiten? Jodel-Nutzer lachen über Werbefail

Guacamole mit Avocadokern zubereiten? Jodel-Nutzer lachen über Werbefail

Eine köstliche Guacamole selber zu machen, ist gar nicht so schwer. Doch auf einem Werbefoto, das bei Jodel geteilt wurde, scheitert es bereits an der Avocado.
Guacamole mit Avocadokern zubereiten? Jodel-Nutzer lachen über Werbefail
Aufgepasst: Sie haben Reis wahrscheinlich schon immer falsch gekocht

Aufgepasst: Sie haben Reis wahrscheinlich schon immer falsch gekocht

Millionen von Menschen kochen ihren Reis falsch, warnen Wissenschaftler. Und das könnte sich sogar negativ auf ihre Gesundheit auswirken. Erfahren Sie hier, warum.
Aufgepasst: Sie haben Reis wahrscheinlich schon immer falsch gekocht
Mit diesem Trick werden Weintrauben zum süßen, kalorienarmen Dessert

Mit diesem Trick werden Weintrauben zum süßen, kalorienarmen Dessert

Weintrauben sind süße Versuchungen, aber eine Süßigkeit sind sie nicht. Mit diesem Trick gehen sie allerdings im Handumdrehen als solche durch. Probieren Sie ihn aus.
Mit diesem Trick werden Weintrauben zum süßen, kalorienarmen Dessert
Mit diesem cleveren Trick verstauen Sie Backbleche und Muffinformen ganz einfach

Mit diesem cleveren Trick verstauen Sie Backbleche und Muffinformen ganz einfach

Eine Mutter teilt in einem TikTok-Video ihren einfachen Küchen-Hack zum Aufbewahren von Backblechen - Nutzer nennen ihn einen „Game Changer“.
Mit diesem cleveren Trick verstauen Sie Backbleche und Muffinformen ganz einfach