Mehrheit möchte auf Zusatzstoffe in Lebensmitteln verzichten

E-Nummern

Mehrheit möchte auf Zusatzstoffe in Lebensmitteln verzichten

Geschmacksverstärker, Süßungsmittel und Co. sind häufig an einer E-Nummer auf der Zutatenliste zu erkennen. Doch viele würden so ein Lebensmittel dann wohl zurück ins …
Mehrheit möchte auf Zusatzstoffe in Lebensmitteln verzichten
BfS warnt vor radioaktiv belasteten Pilzen
BfS warnt vor radioaktiv belasteten Pilzen
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Nicht jede Bio-Tomate hat kleinen CO2-Fußabdruck
Nicht jede Bio-Tomate hat kleinen CO2-Fußabdruck
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Warum hassen Kinder Brokkoli? Neue Studie gibt Hinweise

Kommt Brokkoli auf den Teller, rümpfen viele Kinder die Nase. Erwachsene hingegen finden das Gemüse meist ganz schmackhaft. Eine Studie liefert nun …
Warum hassen Kinder Brokkoli? Neue Studie gibt Hinweise

Was an diesen drei Schokoladen-Mythen dran ist

Viele Menschen lieben Schokolade und stimmen sicher zu, dass sie glücklich machen kann. Aber ist es tatsächlich auch gut fürs Herz, wenn man …
Was an diesen drei Schokoladen-Mythen dran ist

Verbraucherschützer warnen vor Pilzbestimmung über Handy-App

Nur die guten ins Körbchen: Viele Pilzsammler stützen sich bei der Auslese auf eine Handy-App. Aber ist auf solche Helfer wirklich Verlass? …
Verbraucherschützer warnen vor Pilzbestimmung über Handy-App

Kartoffelsorten: Auf der Suche nach der Klima-Knolle

Der Siegeszug der Kartoffel in Europa begann erst viele Jahrzehnte nach dem ersten Import. Heute ist sie selbstverständliche Beilage oder gar …
Kartoffelsorten: Auf der Suche nach der Klima-Knolle

Zu Tisch, die Heuschrecken sind fertig

Gebackene Heuschrecken und Mehlwürmer, Grillen in Kräutern - klingt doch lecker, oder? Michael Blautzik aus Hannover hat ein Start-up gegründet, um …
Zu Tisch, die Heuschrecken sind fertig

Lebensmittel retten: Das ist gar nicht so leicht

Immer mehr Start-ups sagen in Deutschland der Lebensmittelverschwendung den Kampf an. Und auch die großen Lebensmittelhändler tun viel. Doch der …
Lebensmittel retten: Das ist gar nicht so leicht
Superfoods allein machen noch kein Superlebensmittel
Natürlich stehen diese Inhaltsstoffe meist ganz prominent auf der Verpackung. Mit Chia-Samen! Mit Açai! Nur sollte man sich davon nicht blenden …
Superfoods allein machen noch kein Superlebensmittel
Tausende Visa für Lkw-Fahrer: London will Weihnachten retten
Mit dem Brexit hat Großbritannien die Freizügigkeit abgeschafft. Das rächte sich. Weil Fachkräfte fehlen, kam es in Supermärkten und an Tankstellen …
Tausende Visa für Lkw-Fahrer: London will Weihnachten retten

Supermarkt-Riese warnt vor „schlimmeren Panikkäufen als vor Corona“: …

Bereits mehrere britische Energieversorger mussten aufgeben, die Furcht vor höheren Gasrechnungen ist groß. Die Lebensmittelindustrie warnt vor …
Supermarkt-Riese warnt vor „schlimmeren Panikkäufen als vor Corona“: Briten fürchten „Winter des Leidens“

Bio-Händler Alnatura ruft Dinkel-Vollkorn-Spaghetti zurück

Alnatura warnt vor dem Verzehr seiner Spaghetti aus Dinkel-Vollkorn. Das Nudelprodukt könnte gesundheitsschädliche Mutterkornpilze enthalten. Kunden …
Bio-Händler Alnatura ruft Dinkel-Vollkorn-Spaghetti zurück

Britischer Verband: Mögliche Lebensmittelknappheit

Die Lieferketten in Großbritannien stehen unter Druck: Es fehlt an CO2 zur Verpackung von Lebensmitteln - insbesondere von Fleischprodukten. …
Britischer Verband: Mögliche Lebensmittelknappheit

Wahl der Deutschen Weinkönigin ohne Gesicht aus Franken

Das Aushängeschild des Frankenweins sind nicht nur Silvaner oder Bocksbeutel, es ist auch die Weinkönigin. Doch die ist coronabedingt schon viel …
Wahl der Deutschen Weinkönigin ohne Gesicht aus Franken

Goodbye, EU-Regeln: London feiert Rückkehr zu Unzen

In Großbritannien dürfen bald wieder die alten Gewichts- und Maßangaben verwendet werden. Brexit-Anhänger jubeln über einen weiteren Schritt bei der …
Goodbye, EU-Regeln: London feiert Rückkehr zu Unzen

Weinlese in Franken beginnt

Oft ist es monatelang zu trocken, heuer war es viel zu nass. Nach nervenaufreibenden Monaten starten Frankens Winzer mit der Hauptlese. Die einen per …
Weinlese in Franken beginnt

Zahl der Lebensmittel-Warnungen gestiegen

Verunreinigungen, Fremdkörper und Grenzwertüberschreitungen: Seit Jahresbeginn wurden deutlich mehr gesundheitsschädliche Lebensmittel zurückgerufen …
Zahl der Lebensmittel-Warnungen gestiegen

Aktionen gegen Schweinefleisch-Krise - ohne Preiskämpfe

Im Supermarkt locken immer wieder Schnäppchenangebote für Schnitzel oder Hack. Doch für Landwirte ist das Geschäft mit Schweinefleisch gerade schwer …
Aktionen gegen Schweinefleisch-Krise - ohne Preiskämpfe

Rückruf bei Lidl von Produkten mit Cannabis-Wirkstoff

Hanfhaltige Lebensmittel bei Lidl enthalten zuviel THC. Das ist der rauschbewirkende Bestandteil von Cannabis. Deshalb kommt es zu einem …
Rückruf bei Lidl von Produkten mit Cannabis-Wirkstoff

Wegen Schimmelpilz: Hersteller ruft Mandel-Produkte zurück

Weil sie Schimmelpilze enthalten könnten, warnt der Hersteller EgeSun vor dem Verzehr seiner beiden Produkte „dmBio gemahlene Mandeln“ und …
Wegen Schimmelpilz: Hersteller ruft Mandel-Produkte zurück

Umfrage: Corona verändert Einkauf von Lebensmitteln

Supermärkte meiden, online bestellen: Die Erfahrungen aus den Lockdowns könnten den Lebensmitteleinkauf auch langfristig verändern, glaubt ein …
Umfrage: Corona verändert Einkauf von Lebensmitteln